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白木耳泡多長時間最好？要注意什麼？ - 鳳梨問答

銀耳的泡發時間以3-4個小時為好，期間可以每隔1個小時換一次水，清除雜質；且用冷水泡適宜，銀耳屬於菌類食物，冷水泡不會破壞銀耳中的營養成分，影響口感 ...

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