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冬季正是吃魚季（二）-東部的旗魚 - 鯤壽司

台灣週遭洄游的旗魚約有六種，分別是紅肉旗魚、白肉旗魚（又稱白旗、翹翅 ... 熟食，其實旗魚、鮪魚一類的魚大都如此，加熱完全煮熟之後因為蛋白質 ...

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