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白斬雞鹽水雞
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白斬雞一雞分兩盤有什麼特別意義,白切雞跟鹽水雞鹽鋦雞有 ...
白斬雞 又名白切雞,因為燉制的時候不加調味白煮而成,並且隨吃隨斬,故取名白斬雞,歸於高檔宴席中的一個拼盤。白斬雞做法共同,出菜後口感爽滑、滋味鮮香 ...
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