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白切鸡怎么做才能皮脆肉嫩，教你简单易学的小诀窍 - 网易

白切鸡也叫白斩鸡，最早出现在清朝时期的民间酒店，属于粤菜系鸡肴中的一种。在广东清远白切鸡和湛江白切鸡最具盛名。白切鸡的肉质细嫩熟而不烂， ...

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