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新竹／大鼓肉夾饃，來自西安中國漢堡鼻祖，沙漠中的珍珠貝殼

做法是以麵粉不經發酵酵先烙逅考成輪絲狀白吉饃，再以大骨熬燉三層豬肉 ... 酥脆叫【白吉膜】淡淡甜味和麺粉的香，內餡豬肉或牛肉，居台灣都會說這是 ...

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