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白切鸡的正宗做法白斩鸡的家常做法 - 学厨网

3.取洗净的粗麻布一块，放在大盘内，铺上再将调料好的馅料抹在豆腐皮上，入屉蒸熟，取出后揭去麻布即制成“鸡肉”。 4.待“鸡肉”凉后，用刀切成菱形块，摆入盘内。又用姜末、 ...

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