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【起司控必看】起司怎麼挑口感和香氣？切達、帕瑪森有什麼 ...

初熟成的白黴內芯鬆軟如雪，熟成後會呈現金黃色的流動勾勾的膏狀（熔岩狀態），口感溫和柔滑，很適合入門者享用。講究的軟質白黴起司，乳酪師會在於製程中 ...

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