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滷肉飯上的黃蘿蔔怎麼那麼黃？拆解國飯經典配料秘密！

不過，隨著食品加工技術的發展，現在許多日本的傳統作法儘管同樣是以米糠及鹽作為主要的糠床發酵原料，但在製作上也擺脫了傳統的日曬脫水及人工洗淨 ...

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