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【自煮練習】以雙手每天翻動：製作米糠漬茄子

「要好好記著這味道：糠床的第一道漬物— 南涌茄子鮮咸和微微的酸，配上小 ... 在打磨成粉的米糠中加入水和鹽混和，經乳酸菌發酵便成「米糠床」，再放 ...

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