... 檸檬酸代謝物較高的原因;另外,大陸東北酸菜發酵液常見的耐寒酵母菌(Cystofilobasidium),竟然是卡帕羅1,400米高海拔厭氧咖啡發酵的要 ... 發酵:成本重、爭議大,專攻高端系列|
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