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了解發酵食品的種類與益處: 奇數Odd Innovation-專業商業策略 ...

發酵 食品與益生菌密不可分， 而發酵食品則是利用益生菌(大多為乳酸菌)在發酵過程中形成的次級代謝產物，例如細菌素、乙醇、乙酸、芳香化合物、胞外多醣、生物活性肽、 ...

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