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日本健康的發酵食物-甘酒、味噌、醬油、鰹節 - 韋恩的食農生活

所謂發酵食品，簡單來說是使用包含酵母菌、乳酸菌、黴菌等等的微生物把 ... 的發酵代謝物，如麴酸、寡糖，對皮膚或腸道也有多種好處，也因此日本又把 ...

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