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食物的健康祕密食物釀起來 - 科學少年

而食品「腐敗」則是指壞菌. 贏，造成食品品質或營養價值降低，有時甚至會產生有害人體健康的物質。 發酵食物的好. 在「食物釀起來」文中提到，發酵的好處有四點：.

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