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《國語大辭典》 词:豆豉(注音:ㄉㄡˋ ㄔˇ) | 《国语辞典》

字詞:豆豉,注音:ㄉㄡˋ ㄔˇ,釋義:將黃豆或黑豆泡軟蒸熟或煮熟後，經發酵而成的食品。有鹹淡兩種口味，為菜餚的佐料。[例]豆豉炒小魚乾是一道非常下飯的 ...

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