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認識奶油的6種型態，讓你成為更好的料理人 - 巧兒灶咖

印度奶油會繼續加熱至下層的乳蛋白變成黃褐色，上層的油脂散發出淡淡的堅果香氣，整體時間約1小時。 印度奶油的等級也分很多，推薦以下幾個我用過的牌子：. 發酵奶油 ...

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