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關於澄清奶油 - 19號無鹽發酵奶油

在印度則是⽤⽔水⽜牛乳做成一種無水奶油稱作「Ghee」，中⽂翻譯成酥油或澄清奶油，由於製作過程中多了熬煮，所以味道更濃郁。市售常見的動物乳脂製作的無⽔奶油( ...

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