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發酵奶油代替無鹽奶油
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發酵奶油推薦生酮飲食 - XXjexy
事關奶油製作發酵奶油時,可在兩個階段加入乳酸菌。有些會加入鮮奶油中使其發酵,或是加進奶油細粒中一起攪拌。除此之外,奶油也分有鹽和無鹽的區別。在烘焙業界,使用無鹽 ...
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