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這堂生物課很會：那些年課本沒教的生物冷知識 - Google 圖書結果

在發酵過程中,醋酸桿菌還能產生一種副產物乙酸乙酯,因為有了它才有了香氣。醋具有很強的殺菌作用,幾乎所有病菌在醋中都存活不了三十分鐘,醋還能促進食欲,幫助消化吸收 ...

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