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藝術&文學的盛宴:市民講座38 - 第 265 頁 - Google 圖書結果

(二)胄茶不發酵的綠茶口感如淡妝美少女般清新'相較之下'半發酵綠茶則是淒淡適申的 ... 多濕的場所裡'讓茶葉長出麴霉造成後發酵'再壓製成餅'就是市場上所謂的「熟餅」。

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