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酒精發酵反應式酒精發酵 - Eypt

生質酒精其實就是乙醇，酵母在瓶內可能發生哪些生物化學反應? 只有酒精發酵作用嗎? 酒精的發酵作用要在什麼狀況下才會發生? 瓶內的環境有達到發生發酵反應的條件嗎?

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