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發酵作用化學式
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茶葉發酵- 御寶園有機茶葉(Yu Po Yuan Organic Tea)
將茶葉中的氧化酵素利用高溫蒸、炒等方法來抑制,使其無法發生作用,就稱為不發酵茶,如綠茶、龍井茶、日本茶。 二 ...
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