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發酵作用化學式
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化學報告11/6 乙醇
酒精發酵的總體化學式為: ... 物理作用. 乙醇的物理性質主要與其低碳直鏈醇的性質有關。 ... 乙醇可以與乙酸在濃硫酸的催化下發生酯化作用,生成乙酸乙酯和水。
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