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嘉義市第二十八屆中小學科學展覽作品說明書科別：化學科組別

（一）發糕配方. 1.水. 120g. 2.低筋麵粉40g. 3.在來米粉90g. 4.黑糖. 60g. 5.發粉. 2g、1g、0.9g、0.8g、0.7g、0.6g、0.5g. （二）實驗步驟. 1.用電子天平秤重（圖一）。

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