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馒头、发糕和一般的饼面粉和水的比例是多少？

再来说说发糕，发糕需要的面比较软。比例为面粉1000克，温水800克，酵母10克，白糖40克。发糕蒸成甜的更好吃，也更暄软。也可以在上面放上果脯或枣，也可以放瓜子仁等 ...

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