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屏東縣第61 屆國中小學科學展覽會作品說明書

式、黑糖、水、容器、泡打粉的量會影響發糕的膨脹程度。針對泡. 打粉量與水合比例設計實驗發現泡打粉會影響發糕的膨發程度，發. 現麵粉(g)與泡打粉(g)的比列大約為35:1 ...

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