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熱、粗糙或平滑？ 研究揭開皮膚感受之謎獲諾貝爾獎

實驗發現，當皮膚接觸到辣椒素的瞬間，能夠立即感受到灼熱溫度並引發痛覺，是因為皮膚上有「辣椒素受體（TRPV1蛋白質）」的緣故，發揮如同「溫度偵測器」 ...

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