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家常菜祕訣全解答 - 第 36 頁 - Google 圖書結果

買回新鮮的墨魚、魷魚等頭足類海鮮,切片前先用鹽或醋抓拌一下,搓去黏液。 2. ... 最後剝去外皮;乾品則以體表有白粉者為佳,將魷魚乾放入鹼水中浸魷魚營養保健泡4小時, ...

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