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泡發乾魷魚別用鹼，教你正確做法，營養損失少，鮮味不流失

香菇的核糖分解酶成分用冷水不易泡發出來，而往往冷水泡發的時間又容易過久，浸泡太久的香菇容易導致營養物質、香味等流失過多，所以並不建議冷水泡發，一 ...

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