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瘦 肉燥 做法
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在家做出好吃的滷肉飯 - 食貨誌
南部的肉臊飯用的是偏瘦的豬後腿絞肉,而北部的是用偏肥的帶皮切條或切丁的五花肉,調味上各家有些許差異,但都是用醬油、糖、酒、香料與肉一起小火燉煮 ...
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