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瘦 五花肉
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豬身上最好的一塊肉是哪裡?里肌肉、五花肉怎麼煮最好吃?
好的五花肉漂亮得似裙邊:一層肥一層瘦。五花肥厚,所以極為適合切成薄片或者小塊,肥膩點到為止,過則不及。 名聲最響的就是被蘇東坡捧紅的「東坡 ...
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