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教育部提醒全國師生及家長掌握年節挑食技巧，健康過好年

... 繁多，含有膳食纖維及不同的營養素，因此攝取宜多變化，並選擇當季在地新鮮蔬菜。 ... 另外提醒，蔬菜和水果對人體各有好處，不能互相替代，也不能以單一食材代替 ...

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