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當季時蔬
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https://books.google.com.tw/books?id=FxYvEAAAQBAJ&pg=PT9&lpg=PT9&dq=%E7%95%B6%E5%AD%A3%E6%99%82%E8%94%AC&source=bl&ots=78CcrOo-sn&sig=ACfU3U39UnV7g4TVr8QOR1Jx4oMR8860wA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjw69HKi_H9AhWKVvEDHat4DCUQ6AF6BQjMAhAD
經典家常炒時蔬 - Google 圖書結果
之所以存在這種現象,主要是因為反季節生產的蔬菜多為大棚或玻璃溫室種植,而當季蔬菜多是露天種植,二者的光照條件有很大的不同。蔬菜營養的高低與光合作用關係密切。
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