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【專欄】永續飲食對策-享受在地當季的鮮美，封存光水風土的 ...

此時的加工，不論是農家、餐廳、食品業者或消費者，都能運用古老傳承的智慧與自然奇幻的發酵魔力，封存那在地當季的鮮美。 在日曬或風乾後的蔬菜乾與水果 ...

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