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香氣分析：氣相層析法探討柑橘類精油成份組成 - 銘傳大學

的芳香成份的最小生化合成單位，當兩個以上的異戊二烯結合，就形成萜烯類化. 合物。蒸餾萃取法的精油，可以獲得高揮發性及不溶於水的成分，例如萜烯類化.

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