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3.影響分子物質之熔、沸點為分子間之作用力

水結冰，形成氫鍵而成四面體之網狀結構。 醋酸之？ ... 加熱或加酒精則氫鍵被破壞而螺旋狀結構亦消失（不能復原）. 沸點：正戊烷＞異戊烷＞新戊烷（考慮接觸面積）.

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