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番茄泥番茄糊差別
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食材料理筆記1:番茄製品種類有這麼多,該挑選哪一種呢?
義大利的番茄罐頭分為四大類,分別為剝皮番茄(Pelati)、去皮切丁番茄(Polpa)、番茄泥(Passata 也有稱puree )、濃縮番茄糊(Concentrato),每一 .
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