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國立臺灣大學工學院建築與城鄉所碩士論文在那都要吃- 泡麵

... 為何及如何改變食物與人的關係。 關鍵字：身體經驗、食物、營養主義、記憶、口味的地域性 ... 在日本的留學生想念家鄉的味道時，會請台灣的家人寄雞絲麵到日本。

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