表1 冷凍食品類微生物衛生標準. 項目. 類別. 生菌數(cfu/g). 大腸桿菌(MPN/g). 大腸桿菌群(MPN/g). 冷凍鮮魚介類(但冷凍生. 食用魚介類除外). 三百萬以下. (3×106).
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