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健康網》薑還是老的辣！ 嫩薑、粉薑、老薑適合這樣吃

辣度介於生薑與嫩薑中間，與寒性食物搭配可中和屬性。產季落在冬至夏初。而粉薑的特色是塊莖飽滿且厚實，質地光滑。吃法上可用於爆香及煮甜湯，也可 ...

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