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熟麵、乾麵要冷藏or冷凍？ 專家授「保存方式」：只有1類不用冰

一般市售生麵製品，包括各式粗細麵條、水餃皮、餛飩皮等，製成後貯存、運送與販賣，均應冷藏在攝氏7度以下，烹調使用前應以冷藏存放，如置於常溫，以不 ...

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