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在 冷凍麵條解凍產品中有191篇Facebook貼文,粉絲數超過4萬的網紅林凱鈞,也在其Facebook貼文中提到, 說到健康飲食話題時,「根莖類蔬菜」向來都具有相當重要的地位;有趣的是,在六大類食物領域中,它屬於主食類,也算是蔬果類。其包含了地下根與莖,蘊含了澱粉、植化素、礦物質與纖維素等營養能量,且多數天生能對人體具有提升體溫與元氣之特性 若再將根莖類蔬菜做細分,澱粉含量高者,像是地瓜、山藥、芋頭、蓮藕、馬鈴...
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Doris's almighty life,也在其Youtube影片中提到,阿貝這輩子第一次吃這麼貴的麵啊!🐂年的開端也該好好獎勵一下自己! 😁今天阿貝不吃鍋。蹭蹭地跑去台北【天下三絕】朝聖誒! 早有聞名,這可是【米其林必比登】推薦--台北「最好吃牛肉麵」 牛肉麵中的絕絕子!秒殺林**,永*..... 阿貝怎麼可以錯過!? ⋯⋯^_^吃完真的意猶未盡。😂 沒想到哇!冷凍宅配...
「冷凍麵條解凍」的推薦目錄
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- 關於冷凍麵條解凍 在 林凱鈞 Facebook 的精選貼文
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- 關於冷凍麵條解凍 在 Doris's almighty life Youtube 的精選貼文
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冷凍麵條解凍 在 詠儀的美食日記 Instagram 的最讚貼文
2021-09-03 18:08:16
《在家就能享用宴會級料理。蔣府宴冷凍調理包讓你輕鬆端出一桌好菜》 堪比御膳料理的蔣府宴現在在家就可以吃到XD 官網有各式的冷凍料理、甜點、還有醬料,輕輕鬆鬆讓你在家就可以煮出宴席料理 http://reurl.cc/5IMW67 #老饕醬牛 用牛腱肉加上朝天椒、洋蔥、蒜頭等辛香料製成,整體不會過鹹...
冷凍麵條解凍 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的最佳貼文
2021-09-17 19:42:11
★牛肉料理特輯★ (右滑第2頁➡️) ✅【日式壽喜燒作法大公開】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 牛油---少許 牛肉---隨意 大蔥(甜蔥)---1~2根 蒟蒻絲---隨意 香菇---隨意 你喜歡的材料--- ●壽喜燒湯底 水---400ml 砂糖---5大匙 醬油、料理酒、味醂---各100m...
冷凍麵條解凍 在 ?ᴬᴿᶜᴴᴱˢ. ᴸ? Instagram 的精選貼文
2021-08-18 12:02:28
有人來下戰帖 !!! 面對 @foodpanda_taiwan 料理挑戰賽, 我當然沒有問題! 告訴大家這次的活動機制,非常簡單! 只要打開foodpadna生鮮雜貨或是pandamart熊貓超市購買食材 再將料理食材與過程放上個人IG 文案中 #foodpanda料理挑戰賽並@三位朋友,還有圖...
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冷凍麵條解凍 在 Doris's almighty life Youtube 的精選貼文
2021-03-01 11:00:15阿貝這輩子第一次吃這麼貴的麵啊!🐂年的開端也該好好獎勵一下自己!
😁今天阿貝不吃鍋。蹭蹭地跑去台北【天下三絕】朝聖誒!
早有聞名,這可是【米其林必比登】推薦--台北「最好吃牛肉麵」
牛肉麵中的絕絕子!秒殺林**,永*.....
阿貝怎麼可以錯過!?
⋯⋯^_^吃完真的意猶未盡。😂
沒想到哇!冷凍宅配的湯頭牛肉和麵條,解凍加熱後味道竟然和我在米其林餐廳吃到的一樣。肉也100%還原巨型無比!
⚠️而且那個濃郁的湯頭又可以做火鍋誒。
✔️哈哈又可以吃鍋了,而且這次是米其林鍋底誒。兩全其美!何樂而不為!懶得出門不想排隊兩個小時卻在流口水的朋友們
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冷凍麵條解凍 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的精選貼文
2017-01-17 21:00:00『MASAの料理ABC the VIDEO』 season1-EP7
『豬肉&韓式泡菜炒烏龍麵』
~豚キムチ焼うどん~
[ 1人份 ]
冷凍烏龍麵 Fronzen udon—1片
*可以代用習慣用的麵條(先煮好再炒喔)
五花肉 Sliced pork belly—80g
鹽巴&黑胡椒 Salt&Black pepper---少許
洋蔥 Onion—1/8個
乾燥香菇(泡水) Dried Shitake mushrooms,soaked—3~4片
辣泡菜 Kimchee—100g
蔥 Green onion—2~3枝
[ 炒烏龍麵醬汁 ]
清酒 ---2小匙
醬油 Soy sauce—2小匙
味淋 Mirin—1小匙
柴魚片 Katsuo bushi—少許
香菇水 Shiitake infused water—150cc
[ 做法 ]
1. 洋蔥切薄片。
2. 蔥白色的部份斜切。綠色的切短片。
3. 沖洗後泡好的乾燥鮮菇擠出來多餘的水分後切成薄片。
*香菇水等一下會用到,不要倒掉喔!
4. 豬肉切成容易吃的大小。*可以代用其他部位(梅花肉) 或牛肉片,羊肉片都OK的!
5. 把[ 炒烏龍麵醬汁 ]的材料全部混在一起。
6. 平底鍋開中火,加入豬肉片。撒一點黑胡椒,炒到金黃色後先拿出來。
7. 利用豬肉出來的油,把洋蔥,白色部份的蔥炒到透明。
8. 加入泡菜炒一下。
*炒一下可以把泡菜的酸味中和起來!
9. 倒入烏龍麵醬汁。把肉片放回去。
10. 加入冷凍烏龍麵。蓋起來小火煮大概2~3分鐘或麵散開。
*冷凍麵不用解凍,直接放入醬汁裡面加熱。解凍同時可以入味!
*可以代用自己習慣用的麵。記得先煮好再放進去喔!
11. 最後放入綠色蔥。拌一拌煮到喜歡的醬汁份量後熄火裝盤!
*食譜網站:www.masa.tw
*食譜書:http://www.masa.tw/masas-book
*料理教室:http://www.4fcookinghome.com/masa-course-201702/
*鍋具:BEKA Titan 單柄平底鍋 24cm
*砧板:W2 WOOD X WORK
*BGM:甘茶の音楽工房
冷凍麵條解凍 在 林凱鈞 Facebook 的精選貼文
說到健康飲食話題時,「根莖類蔬菜」向來都具有相當重要的地位;有趣的是,在六大類食物領域中,它屬於主食類,也算是蔬果類。其包含了地下根與莖,蘊含了澱粉、植化素、礦物質與纖維素等營養能量,且多數天生能對人體具有提升體溫與元氣之特性
若再將根莖類蔬菜做細分,澱粉含量高者,像是地瓜、山藥、芋頭、蓮藕、馬鈴薯等,可歸納為主食澱粉類;澱粉含量低者,例如牛蒡、洋蔥、老薑、大蒜、蘆筍、甜菜根與紅白蘿蔔等,則會界定為蔬果類
而在上述食材中,多數都是日常餐桌上很常見到的,唯獨「甜菜根」鮮少在傳統東方餐食中出現,但在歐美料理中,倒是能經常見其紅艷蹤跡!「甜菜根」,顧名思義就是甜菜的「根」,據悉最早盛行於歐美料理,將其作為料理配飾,以增添食物風味,亦可說它是西方餐桌上除了馬鈴薯以外,近乎主食的角色
甜菜根切開後呈鮮豔的紫紅色澤,帶著淡淡的甜味與泥土氣息;歐美地區亦將之提煉成健康代糖使用,可加在冰淇淋、甜品裡作為調色與增味使用;近年更被開發製作成植物未來肉的原料。也因其色彩迷人、營養豐富且滋味香甜,便有了「天然紅寶石」與「歐洲靈芝」的美譽!
近年由於甜菜根被各界發現其保健效能優異,讓英國BBC以及美國Live Strong網站都相繼報導,儼然成為近代紅紅火火的養生蔬菜優選 。究竟甜菜根的魅力所在為何?以下「5個吃甜菜根的理由」讓我們一起來嚐鮮吧!
❶腦筋活絡記性佳
當中的甜菜紅素,可預防β澱粉樣蛋白堆積於腦部,用以保護腦神經機能運作穩定,可預防記憶、感知和整體心智功能受損,並具降低患上阿茲海默症的風險
❷氣色紅潤有活力
具有鐵元素與維生素B12,兩者皆是造血機制的重要元素,尤其適合女性或茹素者攝取,用以補充鐵質,使貧血或疲倦等症狀能得到改善,且精神與氣色也都能獲得提升與優化
❸漲升骨力亮幼彈
蘊藏豐富維生素C,是膠原蛋白生成所需的必要養分,並有助提高免疫力,還可抑制黑色素生成,進而改善肌膚暗沉;亦有利鈣質吸收與轉換利用率,用以增進骨骼及牙齒生長與健全
❹膳纖抗氧好順暢
其中含有大量水溶性纖維與果膠之元素,能促進腸胃蠕動,用以預防便秘,保持順暢。且甜菜根纖維還可提高體內抗氧化酵素濃度,如麩胱甘肽過氧化酶,進而使白血球數量維持正常值,幫助人體細胞對抗自由基,用以降低疾病的產生
❺心血養護增元氣
據英國郵報健康專欄報導指出,在為期一週的研究中,讓自行車運動員每天飲用500ml甜菜汁,結果發現可延長16%的騎乘訓練時間;探其原因發現其含「有機硝酸鹽」會在體內轉化為一氧化氮,可舒張血管以及降低血壓,進而在運動過程中降低耗氧量,便讓運動時減緩疲累感
#甜菜根挑選法
甜菜根適宜生長在陰涼氣候,本土產季落在秋冬季節,主要於雲嘉南地區為大宗,現多採用有機栽種方式為主流
▶️體型太大的甜菜根非首選
一般會在直徑5~6公分左右進行採收,若讓其繼續生長,就會導致纖維化而影響口感
▶️外型渾圓且表面平滑為佳
應避開表皮破損或出現軟化皺縮等情況,可能是已保存過久,而導致水分流失出現的不新鮮現象
#甜菜根保存法
新鮮帶葉的甜菜根可冷藏保存3~4天,去除葉子用報紙包裹再存放於蔬果冷藏室,則能夠延長保鮮至2~4週左右。若延長保存期,可切塊燙熟,分裝成小份量後密封冷凍,營養價值、口感及質地都能維持在良好狀態。解凍後的甜菜根勿再放回冰箱冷凍,務必盡快食用,並以燉煮料理為主,較不影響其口感
#甜菜根料理法
▶️醃漬
醃漬甜菜根是歐美地區的經典料理,只要利用蘋果醋醃泡,就是餐桌上不可或缺的佐餐解膩小食!
▶️香煎
甜菜根切丁或切薄片,熱鍋放入適量橄欖油,將甜菜根以小火慢煎至表面產生皺縮即可起鍋,口感軟嫩香甜,十分可口!
▶️燉煮
將甜菜根、紅番茄、西洋芹、胡蘿蔔及馬鈴薯一起燉煮成燙口的羅宋湯,不僅好看更是可口 ; 若再搭配一塊酸種麵包共食,鮮美滋味真是令人難以抗拒!
▶️調色
富含天然色素的甜菜根,就是大自然派來的美味畫家,將其打成泥或榨汁,加入麵粉就可製作成饅頭、麵條,鬆餅、蛋糕或餅乾,完成後就是粉嫩誘人的銷魂小點啦!
▶️烘烤
烤甜菜根是最簡單的烹調法,切片鋪在烤盤上,撒上橄欖油與義式香料後進行烘烤,透過高溫慢烤,能讓甜菜根的糖份慢慢釋放,直到焦糖化後,就能去除土生氣味 ; 出爐後別忘了擠上檸檬汁,能讓風味更佳鮮美動人!
▶️水煮
用刷子刷掉甜菜根表面的泥土後,再拔掉鬢鬚,不必去皮整顆放到一鍋冷水中,開火煮至沸騰後取出,即可運用於各種料理,例如放入食物調裡機中打成泥,用於濃湯或醬料。想去除外皮,只要把煮好的甜菜根立刻放入冰水中,瀝乾後即可輕鬆去皮
▶️生食
新鮮甜菜根口感甜脆又多汁,清爽又可口,可將其切薄片或刨成絲後,直接做成涼拌沙拉,只要放點蜂蜜、優格、海鹽、堅果、檸檬汁與紅椒粉後,拌勻就能大快朵頤!
甜菜根也適合直接打成果汁飲用,可搭上鳳梨、香蕉、蘋果、芭樂、小黃瓜或西洋芹一起調配;也可與牛奶、豆漿或堅果奶打成冰涼奶昔,樣樣都是營養又美味的料理方案!
#甜菜根停看聽
⚠️甜菜根的Gi值為64,屬中高指數,糖友建議少食為宜
⚠️處理甜菜根時,戴上手套可避免雙手被染成紫色,而若要除色其實只要用一顆檸檬汁搓洗即可效率洗淨。當衣服不小心沾染,則可將食鹽與小蘇打粉調成水糊狀倒在沾染區域,靜置半小時後用軟毛刷清理,能有助提升除漬效率
#凱鈞話重點
#5個吃甜菜根的理由
冷凍麵條解凍 在 Rain Bread 飲食信仰-鄭惠文營養師 Facebook 的最佳貼文
蔬食減碳愛地球,不僅校園營養午餐的「蔬食日」行之有年,今年國健署更推出「植物性食物為主的飲食(Plant-Based Diet;PBD)」!
✨減碳飲食三原則✨
✔️當令在地少加工
✔️善用豆→魚→蛋→肉的蛋白質選擇優先順序
✔️堅果種子不可少,食材種類多元化
這次使用 南僑讚岐急凍熟麵 #紅藜麵 製作PBD飲食法料理
除了麵體獨立包裝冷凍好收納,烹調不須解凍、只要30秒超省時!
另外南僑讚岐冷凍熟麵還榮獲評鑑大賞金獎,品質安心有保障❤️
此款麵條還附堅魚湯包,烹調起來超對味!
有興趣也可以加入社團 南僑讚岐陪你快速輕鬆煮-煮麵同樂會
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冷凍麵條解凍 在 Facebook 的最佳貼文
#美食加選物 每週安排團購檔期,總要進行各種權衡,希望在諸項條件的最大交集下,衝出業績。
有時候,這讓我們猶豫是否該介紹全新品牌。推廣新品牌,總需要些時間發酵口碑,投入行銷資源未必能馬上立竿見影。
可是,有些新品牌真的很討人喜歡啊!
譬如,最近我嚐到很美味的司康,外酥內鬆、奶油噴香,口味也特殊,就很想把它介紹給社團的大家;最近我也嚐到很好吃的可麗露,冷凍再解凍,外殼竟然非常酥脆,內裡濕潤有彈性,蘭姆酒、香草風味正統,也很想把它介紹給社團的大家。然而,同事們說且慢,要再想想怎麼賣 😅
還有,我最近吃到很喜歡的西班牙伊比利火腿,甜美鮮嫩,呈現和目前台灣市售主流品牌完全不同的風味。同事們讓我賣了,本來說要先在社團裡喊單估量,結果檔期一排下去,就近在眼前,也來不及這麼做了 😂
真的很好吃啦大家試試看啦!!!
好希望我每則文案只需要寫上面這句話就好了......
(同事:妳不要再幻想了......)
話說回來,我們正試著運用有限的資源達成目標的效益。會一直一直介紹我們喜歡的東西給大家,大家也要給我們多點信心喔!
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本週 #美食加的口袋名單 社團有全新趣味小玩意喔!也繼續帶給大家方便美味快速上桌的好菜!
#想想廚房:擁有 #米其林餐盤推薦 的印度菜「想想廚房」,印度籍大廚Joseph有底蘊的廚藝在台北圈了一票粉絲,他們推出的 #咖哩醬 系列,六種口味都好好吃!每次搭配一種澱粉主食,加上青菜,就是完整的一餐!
#萬古燒半生吐司陶板:一見鐘情!好看又好用的烤吐司工具!日本萬古燒陶板,直火加熱的遠紅外線,能把吐司烤的外脆內軟,很適合 #露營 或 #烤肉 使用喔!
#苗林行醬料麵條組:秋天慢慢靠近了,來碗湯麵吧!本週有 #柚子胡椒暖湯半生麵組,也有蕎麥麵、花生醬辣拌麵,還有我好喜歡的 #OMED柚香橄欖油、#九鬼胡麻辣油,廚房備著好用啦!
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