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鹹蛋黃與蛋黃油的加工：鹹食甜點都能輕鬆應用！ - 農傳媒

本技術過程使用單一原料「生鹹蛋黃」，經適當的「加熱」、「分離」、「粉碎」 ... 舉例來說，中華金沙料理的流程是：先將食材炒熟（盛起備用），把鹹蛋蒸熟後取出蛋黃 ...

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