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鹹蛋(自做) - 隨意窩

(用電鍋蒸20-30分,裝蛋的盤子不用放水(外鍋2.5杯水)). *下圖是使用雞蛋來做鹹蛋(蛋黃略帶油亮~). 7.不煮熟: 將生鹹蛋打破取出蛋黃,即可運用在糕餅/ 包子中.

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