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熟鹹蛋怎麼處理更好吃？先用這招去腥味 - 每日頭條

生鹹蛋 VS. 熟鹹蛋 ... 鹹蛋是怎麼來的呢？其實很簡單，只要把鴨蛋放入高濃度的鹽水中醃製，利用滲透鴨讓蛋黃產生鹽析作用，最後蛋黃就會幾乎呈現固體狀，並 ...

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