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百年和食 - Google 圖書結果

魚」或「象魚」,臭肚魚都吃海藻為生,腸道有很濃的藻腥味,處理時如果不小心割破魚腸味道就毀了,沖繩人在臭肚魚還是幼魚,尚未以海藻為食前就補撈,放在瓶子裡加鹽熟成發酵 ...

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