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生魚片熟成原理
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魚肉料理餐酒搭- 從生魚片到煙花麵 - 加佳酒
這些魚通常會使用較濃郁的醬汁、辛辣香料和味道強烈的香料。這代表我們可以選用酒體叫「結實」的葡萄酒,或許用經過點橡木桶或在瓶中熟成的白酒搭配。可 ...
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