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市售淡水魚及海魚(生魚片)中寄生蟲之調查

本省民衆嗜食生魚片,南部地區之宴席上. 甚至以淡水魚製作之生魚片饗客,故近年來由. 於生食魚肉(特別是淡水魚)致感染寄生蟲之病. 例不斷增加,其中較常見的則是感染中華肝吸.

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