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吃生魚片會吞進寄生蟲？腸胃科醫師教你抑菌避險

CDC)的食品法規說明：（歐盟亦同）生魚片至少應在「負35℃以下冷凍超過15小時或負20度以下冷凍至少7天以上，才能提供生食。」值得一提的是，「溫度越低， ...

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