生魚片之衛生標準 , 何者正確(1)揮發性鹽基態氮(VBN):15 g/100g 以上(2)大腸桿菌群(Coliform):陰性(3)「大腸桿菌(E. Coli)」:1,000 MPN/g 以下(4) ...
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