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蛋黃“夾生”如何抵擋沙門氏菌 可生食級雞蛋來了--科技--人民網

為了杜絕食用雞蛋引起的沙門氏菌感染問題，日本政府委托PPQC（家禽產品品質控制株式會社）的加藤宏光教授，前后歷時38年，建立起可生食品質標准和全程管理 ...

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